Largement implantée en Grande-Bretagne, Espagne, Allemagne ou encore au Danemark, la société galloise Wholebake s’attaque au marché français avec ses barres aux graines et sans gluten (produit vegan). Avec une composition à base de graines uniquement (et non de céréales), la barre 9BAR (ninebar) semble être un produit particulièrement adapté à notre pratique de la course à pieds.

Fiche technique

Moi qui suis plutôt sensible au niveau gastrique et qui prend depuis maintenant pas mal de temps des produits naturels et surtout à base de miel, je me suis dis: “Voilà un super test, avec un produit qui pourra très certainement se retrouver dans mes poches de sac pour mes trails longs”.

Voici la dotation pour ce test :

• Barre Super-Graines Original Carob Hit 40g
• Barre Super-Graines Potiron Original Lift 40g
• Barre Super-Graines Fruité Carob Hit 40g
• Barre Super-Graines Cacahuète Original Lift 40g

Environ 230 Kcal par barre, soit en moyenne 540Kcal/100gr (en comparaison la barre Strudel de MuleBar est à 370Kcal/100gr) .

Premières impressions

Au premier coup d’œil l’emballage est sobre mais sympa et doté d’un petit slogan accrocheur : « Le pouvoir des graines + le pouvoir des actes »

 

En regardant la composition un petit texte attire mon attention :

« Good énergy twice » C’est…

« De l’énergie pour vous et de l’énergie pour les autres. Une 9barr vendue = une nuit de lumière pour un enfant en Afrique »

Ils remplacent les lampes à pétroles, dangereuses et polluantes, par des lampes solaires.

En pratique

(Pour l’ensemble des barres)

L’emballage, au touché il est lisse et doux. La barre se glissera donc facilement dans mes différentes poches de sac ou de short, pour y être remise plusieurs fois.

En effet je ne mange quasiment jamais une barre d’un coup mais par petits croques. La matière utilisée pour l’emballage est une sorte de plastique sans étiquetage papier dessus. Certes ce n’est pas très écolo mais on évitera ainsi d’avoir les poches remplies de morceaux de papiers, voir pire la barre qui se sauve de son emballage !

Lors de mes différents tests, l’ouverture des sachets s’est fait plutôt facilement. J’ai réussi à chaque fois à ouvrir l’emballage en son milieu, sans partir en lambeau et en laissant une grande ouverture pour sortir la barre en partie ou dans son ensemble.

J’ai pu à chaque fois replier proprement le sachet pour ranger le reste de la barre dans une poche.

Avant de croquer et après la première bouchée la barre ne s’effrite pas et les graines restent liées les unes aux autres. Ceci est dû au sirop de riz qui est un ingrédient judicieux car il possède un faible indice glycémique.

 

En courant, avec une respiration accélérée, j’avais peur de devoir gérer les graines pour éviter la fausse route mais il n’en fut rien ! On ne trouve pas un goût sucré trop prononcé, ça permet d’éviter l’écœurement lors de sorties longues.

On notera également l’absence de lactose, d’œuf, de blé et de gluten ainsi que leur fabrication à base d’ingrédients naturels. Le “top” c’est que, ces barres sont donc également accessibles aux personnes ayant certaines intolérances ou allergies !

En détails

Mon test à été réalisé sur 3 entraînements :

1. A jeun, sur le circuit des 25 bosses de Fontainebleau.
2. A jeun, lors d’un travail de côtes de 2′ sur le GR111.
3. En fin de journée, au club avec un travail de côtes de 35”.

 

Barre Super-Graines Original Carob Hit 40g

• Au touché dans l’emballage, la barre est assez molle, elle se déforme assez facilement.
• Au goût on ne sent que très faiblement le Caroube.
• La barre est assez peu sucré.
• Le goût est doux et elle se mâche facilement. Je n’ai pas trouvé qu’une saveur en particulier prenait le dessus.

Barre Super-Graines Potiron Original Lift 40g

• Au touché dans l’emballage, la barre est très molle et se déforme très facilement.
• C’est une des barres la moins sucré du test, mais suffisamment pour le sentir et pour m’apporter un petit effet bonheur d’un point de vu gustatif (oui je sais je suis accro au sucre!!!)
• Ce qui me rassure, à la première bouchée, c’est que ça n’a pas le goût du potiron. En même temps ce sont des graines de potiron !!!

Barre Super-Graines Cacahuète Original Lift 40g

• Au touché dans l’emballage, la barre est ferme et ne se déforme qu’avec de la pression dessus.
• On sens bien le goût de la Cacahuète, mais de façon subtile et délicate.
• La barre est salé. On le sens dès la première bouché et c’est confirmé à la lecture de la composition. Par barre, nous avons 0,64g de sel, alors que les autres barres sont entre 0,24g et 0,29g.

Barre Super-Graines Fruité Carob Hit 40g

• Au touché dans l’emballage, la barre est assez molle, elle se déforme assez facilement.
• En plus du bon goût des graines, on sens bien les saveurs des fruits secs (abricot et datte).
• On retrouve le petit goût de caroube, certes délicat et vraiment pas très prononcé mais bien présent.

C’est ma barre coup de cœur, celle que je prendrai volontiers sur mes trails long!

Mon verdict

Déjà, il vaut l’avouer…Elles sont bonnes ces 9bars! et C’est bien là un point crucial, car lorsque la fatigue se fait présente après plusieurs heures d’effort, le moindre petit plaisir devient capital!

Mal adaptées à une épreuve courte et explosive, où il faudra ne pas perdre de temps (ouverture emballage, mastication…), c’est barres peuvent être en revanches idéales sur moyennes distances et ultras. Elles apportent l’énergie nécessaire et peuvent vous aider à franchir la ligne sans hypoglycémie, tout en étant savoureuse! What else?

 

Mais sinon c’est quoi finalement le Caroube ?

Son goût rappelle celui du chocolat. Il est utilisé comme succédané de cacao car le caroube, contrairement au cacao, ne contient ni théobromine, ni caféine, deux alcaloïdes à l’action excitante sur l’organisme. Il n’y a pas de risque allergique et à une faible teneur en protéine.

Du sans gluten…. Un choix optionnel ou qui s’impose ?

Le régime sans gluten n’est meilleur pour la santé et même obligatoire que pour les personnes réellement intolérantes au gluten. Ces personnes sont dites atteintes de la maladie cœliaque.

Moi personnellement je ne suis pas intolérant au gluten, mais je me dis que si certains organisme n’arrive pas à l’assimiler voir en font une réaction allergique assez forte, mon organisme doit certainement se fatiguer pour l’assimiler. Dû coup avant mes grands objectifs j’évite au maximum le gluten.

Où trouver les 9Bar ?

On peut bien évidemment les acheter sur internet, dans certains shop spécialisés de courses à pieds mais également dans certains Carrefour ou Casino. Les prix varient de 1€90 sur le net à 0€90 chez Casino !